BOX SKY

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Weideochsen und Wachtelspiegeleier als Paar. Seeteufel und Garnele für mittendrin. Espresso-Mousse als Finish.
€49,50 pro Person und 3 Gänge
inklusive Mwst evtl. zzgl. Lieferkosten
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Ab 2 Personen für 3 Gänge und 99 Euro bestellbar

Tatar vom Weideochsen mariniert mit wilden Tomaten aus dem Glas. Dazu gesellen sich goldgelb gebackene Blinis und ein Wachtelspiegelei, oder zwei. Für den Hauptgang liefern wir saftigen Seeteufel und Garnele. Risotto und Pesto machen den Supergeschmack perfekt. Die einzigartige Reise endet im Glas mit Espresso-Mousse und Pimentkirschen. Wir verraten: Für viele Kunden ist das die beste BOX.  

VORSPEISE
Beef Tatar, Stokes Tomato, Schalotten, gelbe Süßpaprika, grober Senf, Blinis & Wachtelspiegelei

HAUPTSPEISE 
Seeteufel, Garnele & Gewürzfenchel in Estragon-Butter geschwenkt Pinienkern-Risotto & Pesto alla Genovese

DESSERT
Espresso-Mousse & Piemontkirschen

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