ab €44,50

BOX DELICATE

Ceviche vom Wolfsbarsch als Opener. Dann das Beste vom Lamm gestylt mit Koriander-Zimt-Jus. Danach: der beste Brownie Düsseldorfs.
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€44,50
ab €49,50

BOX GREAT

Italienischer Brotsalat beginnt. Weideochsen-Filet, grüner Spargel und Süßkartoffelpüree machen weiter. Als Krönung: Nougat Mousse.
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€49,50
ab €49,50

BOX HONEY

Exquisites Home Dining mit: Carpaccio vom Kalbstafelspitz, Barbarie-Entenbrust Lavendel-Honig-Kruste, Datteljus, Rahmwirsing, Vanille-Möhren und Aligot.
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€49,50
ab €49,50

BOX SKY

Weideochsen und Wachtelspiegeleier als Paar. Seeteufel und Garnele für mittendrin. Espresso-Mousse als Finish.
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€49,50
ab €39,50

BOX VEGAN

EARLY BIRD Price für 2 Wochen - Wir starten mit der Nachahmung vom Lachs und Jakobsmuscheln, gefolgt von Sellerieschnitzel mit rotem Zwiebelconfit. Krönender Abschluss: Ein unerwartetes Ende aus Amaranth und Kokos.
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€39,50
ab €39,50

BOX VEGGIE

Mulligatawny und Burrata eröffnen. Gegrillte Polenta und Kichererbsen-Bällchen kommen danach. Ein Mango-Trifle schließt ab.
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€39,50
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€50,00
Hautvillers - Champagne
J.M. Gobillard & Fils
 
Weinige Aromen, wunderbar cremige Textur und ...
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€21,00
Reims
 
Belebendes Säurespiel mit schmeichelnder Struktur, klassisch herb, feinfruchtig und ausdr...
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€31,00
Rhône
E. Guigal – Château d  ́Ampuis

Feines, würziges Bukett, Cassis, zarte Kirscharomen, Kies, ...
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€9,00
Burgenland Spätlese edelsüß
Weinlaubenhof Kracher
 
Duft nach Wiesenblumen und Honigmelone, leben...
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€10,00
Van Nahmen Privatkelterei seit 1917, Bio (alkoholfrei)
 
Auf den Punkt ausgereifte Früchte in Bio...
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€14,00
ab €11,00

Lugana Bianco DO 2019

Veneto
Ottella – Francesco & Michele Montresor
 
Duft nach weißen Blüten und frischen, tropis...
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€11,00
ab €14,00

Miraval Rosé 2019

Côtes de Provence AOC
Jolie-Pitt & Perrin
 
Geschmacksintensiv, fruchtige Akzente, mineralisc...
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€14,00
Baden, VDP Erste Lage
Weingut Franz Keller
 
Duft nach weißem Pfirsich und Mirabellen, typische F...
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€10,00
Bade, Qualitätswein trocken
Weingut Franz Keller
 
Beerenbukett mit Fülle, Akzente von Blaubeeren...
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€12,00
ab €9,00

Riesling 2018

Rheinhessen, Qualitätswein trocken
Weingut Dreissigacker (DE-Öko-022)
 
Duft nach Wiesenblumen, m...
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€9,00
Toscana
Az. Agr. Poliziano
 
Bukett von dunklen, eingemachten Früchten mit Nuancen von Tabak, Wei...
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€15,00

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